Сульфат аммония: применение удобрения на огороде, его свойства и формула

Преимущества при применении сульфат аммония

Любое неорганическое удобрение мы относим к химическим препаратам, не является исключением и сульфат аммония, но в отличие от многих химикатов, он не имеет никакого отношения к ядовитым веществам. При этом если сравнивать его с конкурентами, прослеживается целый ряд преимуществ использования аммония сернокислого.

При применении на огороде

На огороде использовать сульфат аммония можно двумя способами: внося в почву, подготавливаемую к зиме или весной. Осенью порошок засыпают в почву и распределяют по участку во время осенней вспашки, а весной чаще используют водный раствор. Преимущества использования удобрения на огороде очевидны:

• Со временем порошок не слеживается и не превращается в однородную каменную глыбу, как это происходит с другими удобрениями. Это означает, что он может служить долго, и является незаменимым при использовании под перекопку. Нет необходимости тщательного углубления в почву и даже идеально распределять по участку удобрение не обязательно.
• Хорошая растворимость в воде – качество, используемое при производстве весенней подкормки для растений. Именно в таком виде сульфат аммония считается абсолютно безопасным.
• Аммоний не летучий, поэтому его остатки долго сохраняются в почве, а растения полностью впитывают полезные вещества, содержащиеся в удобрении.

Хотелось бы отдельно сказать о невозможности передозировки, так как растение в процессе роста возьмет из аммония сернокислого ровно столько полезных веществ, сколько надо для полноценного роста и быстрого созревания плодов. В отличие от нитратов, вреда от большего количества активных веществ нет никакого, но злоупотреблять, все же, не стоит.

Помните! Прежде чем использовать постоянно сульфат аммония, следует тщательно изучить состав pH почвы. Дело в том, что удобрение существенно увеличивает кислотность почвы, поэтому для уже кислой почвы это грозит неприятностями, а что касается нормально кислой и щелочной почвы, то использовать удобрение можно, но делая перерывы.

Применение для сельскохозяйственных культур

Остается выяснить, для каких огородных культур аммоний сернокислый наиболее подходит, а какие культуры, возможно, без него могут обойтись. Поговорим отдельно о каждой культуре:

Картофель. Для нормального роста и длительного хранения корнеплода вносить аммонийную соль в грунт можно на всех стадиях развития клубня. Использование удобрения сделает картофель более крупным и крахмалистым, и самое главное: никаких нитратов, как в случае с другими удобрениями, корнеплод не накапливает, поэтому есть картошку можно круглый год, без опасения за состояние здоровья.
Капуста. Что касается капусты, то, несмотря на отсутствие последствий передозировки, в этом случае интенсивное использование сульфата аммония приведет к бурному развитию листьев, при этом кочан будет развиваться слабо. Допускается, в связи с этим, два варианта внесения удобрения в почву: перед посадкой под перекопку и за неделю до высадки рассады в грунт.
Свекла. При помощи сернокислого аммония можно увеличить сахаристость свеклы, при этом корнеплод вырастает крупным и сочным. Прекратить подкормку растения надо не раньше, чем за две недели до уборки урожая.
Морковь. Если вы видели когда-нибудь бесформенную кривую морковку, это означает, что в почву при ее выращивании точно не вносился сульфат аммония. Именно он, в случае с морковью, делает морковь ровной и сочной, причем сочность эта остается даже после длительного хранения.
Зеленые овощи и огородная трава

При помощи аммония вы можете ускорить рост зелени, что особенно важно для второго урожая, но не стоит злоупотреблять, так как в этом случае есть риск превращения азота в нитраты

Что касается остальных огородных культур, то польза от использования сульфата аммония будет очевидной, а подкармливать растения надо в период вегетации всего 2 раза, а за 2 недели до сбора урожая от этого стоит отказаться. Помимо этого подходит удобрение в чистом виде для подкормки саженцев фруктовых деревьев. Также хороших результатов можно добиться, используя на ранних этапах роста деревьев смесь, состоящую из 25 грамм удобрения и 20-процентного раствора коровяка. Такая смесь также подойдет для подкормки цветов.

Применение для частных растений

Картофель

Сульфат аммония прекрасно подходит для внесения под это растение. Он не только увеличивает урожайность клубней, но и способствует повышению уровня крахмала.

Картофель, хорошо подпитанный азотом, практически не болеет сердцевинной гнилью и паршой. А вот вредителей данный тук не отпугивает, так как не является фунгицидом, в отличие от многих других азотсодержащих удобрений, поэтому при его применении кусты дополнительно обрабатывают защитными средствами от колорадского жука, медведки и проволочника.

Еще одним большим плюсом сульфата аммония, делающим его самым лучшим минеральным удобрением для картофеля, является то, что он не накапливает нитраты в его клубнях. Нормы внесения: 25-40 г на 1 м.кв.

Капуста

При применении сульфата аммония для удобрения капусты, необходимо внимательно отнестись к точному соблюдению сроков внесения, иначе можно спровоцировать бурный рост зеленой массы. В этом случае кочаны будут маленькими, или не завяжутся вовсе, а цветная капуста вытянется. Такие явления можно наблюдать при избыточном внесении азотных удобрений в начале завязывания капустных кочанов. Поэтому аммонийная соль вноситься строго во время перекопки земли перед посадкой капусты, либо через неделю после высадки рассады в открытый грунт.

Норма расхода: 30 г. на 1 м.кв.

Зелень

Для всех категорий пряных трав – укропа, петрушки, горчицы садовой, чабреца, мяты, сульфат аммония является прекрасной подкормкой, ведь содержащийся в нем азот активно влияет на рост зеленой массы. Аммонийную соль для удобрения зелени можно использовать на всех этапах вегетации. Особенно показана подкормка для получения второго урожая зелени после срезки, для таких культур, как петрушка, сельдерей, любисток.

Единственным ограничением по использованию этого тука, как и всех других минеральных подкормок – его применение необходимо прекратить за 14 дней до сбора урожая. Это делается для того, чтобы в зеленых частях растений не накапливались нитраты. Нормы внесения под зелень: 20 г на м кв., 7-10 г на рядок при рядном внесении (параллельно посадкам).

Кроме вышеперечисленных растений, сульфат аммония активно используют для подкормки различных корнеплодов и плодов. Дело в том, что содержащаяся в составе этого удобрения сера активно влияет на качество плодов, делая их заметно сочнее и вкуснее. Также она помогает витаминам сохраняться в плодово-овощной продукции на протяжении длительного срока хранения, предотвращает преждевременное загнивание и порчу овощей и фруктов.

Включение серы в состав удобрения сульфата аммония при его разработке в восьмидесятые годы, было сделано в качестве предупредительной меры. Ученые прогнозировали дефицит этого элемента в составе почвенного комплекса земель сельскохозяйственного назначения, который должен был стать заметным в первые десятилетия 21 века. И это произошло. В наше время результат часто можно увидеть в овощных отделах продуктовых магазинов, где на полках лежат уродливые изогнутые моркови, или покореженные клубни картофеля. Если на вашем дачном участке стали произрастать такие корнеплоды, то причина очень часто кроется в недостатке серы.

Применяя сульфат аммония для удобрения земли на своем приусадебном участке, можно значительно увеличить урожайность и качество продукции. Цена на это удобрение немного выше, чем на другие популярные азотные удобрения – карбамид и аммиачную селитру, купить которые можно на 10-15 % дешевле. Но, в отличие от карбамида, аммоний сернокислый не отсыревает при длительном хранении, и не взрывается при перегреве как аммиачная селитра. Аммонийная соль обладает очень низкой гигроскопичностью, и не нуждается в особых условиях хранения.

2014-2020 Удобрения.Инфо

Обзорные материалы:

Свойства сульфат аммония

Существует в кристаллической форме (в виде прозрачных кристаллов), при измельчении получают белый порошок, по вкусу напоминающий соль.

Основные физические свойства:

• Вещество не имеет запаха;
• Хорошо растворяется в воде, может растворяться в кислотах;
• Нерастворим в спирте, эфирах, ацетоне;
• Обладает относительно низкой гигроскопичностью, что имеет несомненные преимущества при хранении (нет комкообразования, не слеживается, сохраняет хорошую сыпучесть);
• При нагревании до 250°С разлагается с получением кислых солей из-за потери аммиака;
• При более высокой температуре полностью распадается на аммиак, диоксид серы, азот и воду;
• Плотность при 20°С составляет 1,766 г/см³.

Технический сульфат аммония имеет желтовато-серый оттенок из-за многочисленных примесей, в том числе ионов тяжелых металлов.

Сульфат аммония

Это удобрение, называемое еще сернокислым аммонием, производится в виде кристаллов или гранул белого цвета. Содержание азота – 21 %, кроме того, в состав тука входит сера – до 24 %. Данный элемент также важен для растений, поскольку участвует в синтезе аминокислот и белков. Сера делает плоды сочнее и вкуснее, способствует сохранению витаминов в период хранения, предотвращает преждевременное загнивание и порчу овощей и фруктов.

Азот здесь находится в аммонийной форме. Считается, что в таком виде он лучше усваивается растениями, чем нитратные удобрения (к ним относятся натриевая и кальциевая селитра, промежуточное положение занимает аммиачная селитра). Наиболее полно сульфат аммония раскрывает свои качества на неокультуренных или запущенных участках.

На почвах, где растения выращивались много лет и применялись другие минеральные удобрения, часть аммония может переходить в нитратную форму. Но этого можно избежать, если для подкормок растений применять аммиачную селитру, которая препятствует разложению сернокислого аммония.

К достоинствам этого удобрения можно отнести то, что его кристаллы или гранулы не слеживаются, вносить их очень просто – достаточно посыпать землю 8 процессе перекопки и слегка заделать в верхний слой. Даже если получилось по принципу «где пусто, где густо», бояться не надо: полезные вещества равномерно распределятся в плодородном слое.

Удобрение отлично растворяется в воде, что позволяет использовать его в жидком виде, в том числе – для внекорневых подкормок.

Азот в этом туке сохраняется в плодородном слое длительное время -не переходит в газовую форму, не вымывается дождями и поливами и практически полностью потребляется корнями.

Кроме того, кристаллы и гранулы обладают очень низкой гигроскопичностью, поэтому удобрению не нужны особые условия хранения.

Но есть один небольшой «минус»: это удобрение подкисляет грунт. Поэтому на кислых почвах при внесении сульфат аммония смешивают в равных количествах с известняком или молотым мелом. В то же время небольшое подкисление грунта полезно для крестоцветных культур – репы, редьки, редиса, дайкона.

Применять сульфат аммония в сухом виде рекомендуется ранней весной, во время культивации почвы перед посевом. Средняя норма расхода -30-40 г/м2. Для подкормок 50 г вещества растворяют в 10 л воды и расходуют это количество на 1,5-2 м2. Такое количество удобрения, внесенного под картофель, повышает урожайность клубней, повышает в них содержание крахмала. Кроме того, растения обходят стороной такие болезни, как сердцевинная гниль и парша. При соблюдении дозы клубни не накапливают нитратов.

Есть особенности применения сульфата аммония на капусте

Здесь очень важно соблюдение сроков внесения удобрений. Это делается только во время перекопки земли перед посадкой или через неделю после высадки рассады в открытый грунт

Важно также не превышать дозу (до 30 г/м2), в противном случае из-за неконтролируемого роста зеленой массы могут не завязаться кочаны.

Благодарно реагируют на подкормки сернокислым аммонием все пряно-ароматические культуры. Особенно эффективно это питание для получения второго урожая зелени после срезки таких растений, как петрушка, сельдерей, любисток. Однако за две недели до сбора урожая подкормки следует прекратить.

Благодарно реагируют на подкормки сернокислым аммонием все пряно-ароматические культуры. Особенно эффективно это питание для получения второго урожая зелени после срезки таких растений, как петрушка, сельдерей, любисток. Однако за две недели до сбора урожая подкормки следует прекратить.

В каком виде и как использовать средство?

Мнение эксперта подкормке чеснока мочевиной:

Без подкормки чеснока в период активного развития зеленых перьев, осенью собранный урожай не обрадует садовода. Добавление карбамида весной на чесночные грядки активизирует рост зеленой массы, что способствует развитию множества крупных чесночных долек. Оптимальные сроки внесения мочевины в грунт – ранняя весна, конец июня (в составе комплексных смесей), осенью после уборки чеснока.

Анатолий Байков

Сернокислый аммоний нужно вносить прямо в почву, слегка прикапывая. В редких случаях разрешается опрыскивание культур водным раствором слабой концентрации.

Подкормку почвы проводят ранней весной и в начале лета. Используют гранулы и порошок, равномерно внося его в грунт. Чтобы избежать избытка нитратов в почве, аммония сульфат применяют в виде растворов.

Средняя норма расхода составляет 40 г удобрения на 1 квадратный метр.

Осенью такую прикормку не рекомендуют использовать, так как растения еще не находятся в состоянии покоя и будут наращивать зеленную массу. Таким образом, они не подготовятся как следует к зимнему периоду. Наиболее эффективные результаты показывает обработка почвы при:

• появлении первых листков (если на грядку вы высаживали семена);
• высадке рассады на грядки;
• цветении культур;
• формировании плодов.

В сельском хозяйстве, в особенности при культивировании озимых сортов пшеницы и ржи, широко применяется подзимняя обработка почвы.

Использование при выращивании различных культур

Это удобрение применяют на почвах, у которых нейтральная или слабощелочная реакция среды. Как и любой другой азотный тук, его применяют преимущественно, рано весной, для того чтобы дать толчок в развитии растений. Его вносят, в первую очередь, под следующие культуры:

• требующие повышенного содержания в почве серы: озимая пшеница, гречиха, редька, рапс, представители семейства Капустные;
• культуры, предпочитающие аммонийную форму по сравнению с нитратной: ячмень, кукуруза, картофель.

Применение сернокислого аммония под картофель способствует увеличению урожая, массы клубней, а также массовой концентрации крахмала в них. Удобрение применяют в дозе 25-40 г/кв. м. За вегетацию обработку выполняют 2-3 раза. Такая частая подкормка азотом в форме рассматриваемого удобрения не способствует излишнему накоплению нитратов в клубнях.

Полив раствором сульфата аммония выполняют и для моркови. Его применение способствует выпрямлению корнеплодов, поскольку за их правильный внешний вид ответственна сера. В них накапливается больше сахаров, морковь становится более сочной. Подкормки осуществляют вплоть до наступления 15-20 дней до уборки корнеплодов.

При применении удобрения под саженцы и деревья его смешивают с коровяком. Происходит наращивание зеленой массы первыми и их ускорение роста. Плоды на деревьях становятся крупными и сочными.

Под цветную и белокочанную капусты вносят 15-20 г/кв. м тука для предотвращения наращивания зеленой массы, которая будет забирать питательные элементы и мешать образованию кочанов или головок. Аммонийное удобрение применяется 1 раз до или после посадки.

Зеленые растения активно реагируют на внесение этого азотного тука. Происходит наращивание урожая у петрушки, кинзы, сельдерея, мяты.

Под цветочные растения можно применять отдельно от других азотогенов, а также в составе комплексного внесения удобрений. При этом доза составляет 20-30 г на 1 кв. м.

Советы специалистов

Рассмотрим несколько полезных советов по применению рассмотренного удобрения.

Этим удобрением можно подкармливать газонную траву. С его помощью цвет будет ярким и насыщенным. Если вы регулярно производите подстригание своего газона, то добавлять подкормку нужно чаще.
При необходимости можно заменить сульфат аммония мочевиной. Но следует помнить, что вещества имеют разные формулы. Замена одного другим должна осуществляться через небольшой промежуток времени, хоть составы и похожи.
Описываемое удобрение переносимо всеми сортами и видами цветов, овощей и ягод. Но некоторые из овощей не нуждаются в дополнительной подкормке. Какие культуры обходятся без дополнительной подпитки, можно узнать в инструкции по применению, которая имеется на упаковке.

Специалисты не рекомендуют злоупотреблять различными удобрениями и подкормками. Некоторые дачники уверены – чем больше удобрения, тем больше урожая получится собрать. Это совсем не так. Как и в любой сфере, в выращивании фруктов и овощей необходимо чувство меры и понимание процесса удобрения

Важно знать, что происходит с корнями и почвой после внесения дополнительных составов. В противном случае можно изменить параметры грунта до губительных значений для садовой культуры.

Для приготовления питательной смеси из нескольких видов удобрений необходимо точно знать, с чем вы работаете, и понимать, как действуют составы по отдельности и что в ними случается при смешивании

Если пропорция или смеси выбраны неправильно, то велика вероятность сильно навредить растению.

Об особенностях сульфата аммония рассказано в следующем видео.

Особенности сернокислого аммония

Удобрение можно использовать для всех культурных растений. Сульфат аммония оказывает такое действие:

• ускоряет созревание плодов;
• продлевает срок цветения, делает соцветия крупными и пахучими;
• качественно влияет на форму плодов;
• способствует нарастанию зеленной массы растений (листьев, стеблей);
• стимулирует запасание крахмала в плодах;
• улучшает вкус фруктов, ягод, овощей;
• улучшает срок хранения даров огорода;
• повышает растительный иммунитет.

Понять, что вашим растениям нужно именно это удобрение, довольно просто

Для этого обратите внимание на такие признаки:

• листья у растительности блекнут, появляются желтизна и белые пятна;
• культура страдает от гнили, фитофтороза;

Сульфат аммония кристаллический

• побеги, рассада, листья и цветы – тонкие, вялые;
• цветение долго не появляется, а плоды не завязываются;
• плоды долго созревают или не созревают вовсе.

Все это признаки нехватки нитратов, которые как раз содержатся в сернокислом аммонии.

Методы получения

Взаимодействие нашатырного спирта и серной кислоты

Уравнение реакции:

H₂SO₄ + 2NH₄OH = (NH₄)₂SO₄ + 2H₂O

Для получения грамм сульфата аммония требуется грамм нашатырного спирта и грамм серной кислоты.
В емкость с кислотой небольшими порциями добавляют соответствующее соединение аммония и перемешивают до прекращения нагревания (осторожно, раствор может закипеть!). После завершения реакции раствор фильтруют и используют для выращивания кристаллов

Взаимодействие хлорида или нитрата аммония и серной кислоты

Уравнение реакции:

H₂SO₄ + 2NH₄Cl = (NH₄)₂SO₄ + 2HCl↑
H₂SO₄ + 2NH₄NO₃ = (NH₄)₂SO₄ + 2HNO₃↑

Для получения грамм сульфата аммония требуется грамм хлорида или грамм нитрата аммония и грамм серной кислоты.
В емкость с кислотой небольшими порциями добавляют горячий раствор кислоты и кипятят при интенсивном перемешивании до прекращения выделения газа и исчезновения запаха.Осторожно, выделяющийся газ сильно раздражает глаза и легкие! Процедуру проводить исключительно в вытяжном шкафу или на открытом воздухе! После завершения реакции раствор фильтруют и используют для выращивания кристаллов.

Как получают?

Его получают в лабораторных условиях при воздействии на раствор аммиака концентрированной серной кислотой и обедненными составами, в которые входят другие соли. Такую реакцию, как и другие процессы соединения аммиака с кислотами, проводят в устройстве для получения растворимых веществ в твердом состоянии. Основными способами получения этого вещества для химической промышленности можно отметить следующие:

• процесс, в котором происходит нейтрализации серной кислоты аммиаком синтетического происхождения;
• применение аммиака из газа коксовых печей для проведения реакции с серной кислотой;
• его можно получить в результате обработки гипса раствором карбоната аммония;
• производят из отходов, остающихся при изготовлении капролактама.

Кроме этих вариантов получения описываемого соединения, есть еще способ добычи из дымовых газов электростанций и заводов серной кислоты. Для этого способа необходимо в горячий газ добавить аммиак в газообразном состоянии. Это вещество связывает находящиеся в газе разные соли аммония, в том числе и сульфат аммония. Его применяют в качестве удобрения для производства вискозы в пищевой промышленности, чтобы очищать белки в биохимии.

Удобрение ягодных кустарников и плодовых деревьев

В садоводстве широко применяются азотные подкормки. Ведь только так можно добиться крупных плодов и ягод, улучшить их вкус. Сульфат аммония можно использовать для:

• черной и красной смородины;
• черники;
• ежевики;
• малины;
• крыжовника;
• голубики.

Голубику можно удобрять сульфат аммонием

Он широко применяется также для различных плодовых деревьев (яблонь, груш, вишен, черешен, айвы).

Обработка проводится:

• до цветения;
• во время цветения;
• во время формирования плодов.

В некоторых случаях необязательно трижды удобрять почву, смотрите по необходимости. Если на дереве крупные и пахучие соцветия, вокруг летают пчелы, то повторную обработку можно не проводить.

Подкормка проводится методом прикапывания гранул или порошка в корневой зоне кустарника или дерева. Норма расхода для кустарника составляет 30–40 г на один куст, для дерева – 50–60 г. После этого нужно обильно полить почву возле культуры.

Сульфат аммония для подкормки деревьев и кустарников

Опытные садоводы нередко используют аммонийную соль для закладки в посадочные ямы. В обязательном порядке это удобрение вносится при посадке гортензий – из расчёта 25-30 г на саженец. Для культур, предпочитающих нейтральные грунты, делается смесь из двух лопат навозного перегноя и 20 граммов сернокислого аммония (см. → различные виды навоза и их применение как удобрения на огороде).

После посадки с использованием аммонийной соли никаких других азотных удобрений под саженцы не вносится в течение года. Затем можно произвести подкормку сухим сульфатом аммония (20 г на 1 м 2 ) или раствором (20 г на 10 л воды).

Азотные подкормки деревьев и кустарников должны производиться только весной. Начиная с середины лета от применения сернокислого аммония нужно отказаться. Лишний азот затормозит вызревание древесины молодых побегов, и зимой они могут подмёрзнуть.

Очистка

Технический сульфат аммония часто загрязнен сульфатом железа. Избавиться от него простой перекристаллизацией невозможно, так как соли железа сокристаллизуются с сульфатом аммония, образуя двойную соль Мора.

Согласно Карякину, для очистки препарата 150 г его растворяют в 260 мл дистиллированной воды, нагревают до кипения, прибавляют 1-2 г пероксодисульфата аммония и кипятят до полного окисления железа(II) в железо(III). Полноту окисления необходимо проверить прибавлением к отфильтрованной пробе раствора гексацианоферрата(III) калия (красной кровяной соли) — синее окрашивание пробы указывает на неполноту окисления железа, в таком случае процесс очистки следует повторить.

После перехода всего железа в трехвалентное к раствору следует прибавить крепкий раствор аммиака до сильно щелочной реакции и отфильтровать. Полученный раствор упарить до консистенции жидкой кристаллической кашицы и дать охладиться до комнатной температуры. Кристаллы отсосать на воронке Бюхнера и промыть несколько раз дистиллированной водой.

В полученном реактиве может содержаться до 0,2 % сульфата кальция, который отделить никак не удастся.

Поведение сульфата аммония в почве

В почве ионы аммония быстро связываются коллоидами почвенного поглощающего комплекса и теряют подвижность. Через некоторое время запускается процесс нитрификации, и азот переходит из аммонийной формы в нитратную. В результате реакции образуется азотная и серная кислота.

Нитрификация – это важный с точки зрения круговорота азота процесс. Происходит он благодаря определённой группе почвенных бактерий-нитрификаторов. В общественном сознании за нитратами закрепилась дурная слава, однако именно в такой форме азот наиболее полно и активно усваивается растениями. Одновременно повышается биодоступность ряда других полезных элементов – в частности, калия, магния и кальция.

На скорость нитрификации влияет множество внешних факторов: кислотность почвы, её тип, температура и влажность, степень окультуренности:

• Кислые почвы тормозят нитрификацию. Кроме того, в них очень мало карбонатов, без которых затруднён переход ионов аммония в почвенный поглощающий комплекс, а затем – нейтрализация азотной и серной кислоты. Поэтому на кислых грунтах сульфат аммония не применяется, в силу неэффективности и потенциального вреда.
• На умеренно увлажнённых супесях и лёгких суглинках с нейтральной реакцией сульфат аммония эффективен. Однако уже через 3-5 лет регулярного применения он истощает запас карбонатов и сильно подкисляет грунт. Использование этого удобрения требует постоянного контроля кислотности и регулярного известкования.
• На переувлажнённых глинах, тяжёлых суглинках и торфяно-болотных почвах нитрификация идёт медленно. Это связано со сниженной активностью нитрифицирующих бактерий. Применение сульфата аммония должно сопровождаться окультуриванием этих грунтов, их осушением и разрыхлением (узнайте → как применять торф как подкормку, как разводить).
• Карбонатные чернозёмы и каштановые почвы почти не закисляются сернокислым аммонием. Их большая буферность и ёмкость поглощения позволяют использовать это удобрение без известкования (см. → как применять чернозем).

Наибольшую эффективность аммонийная соль проявляет на лёгких песчаных почвах в зонах достаточного увлажнения, поскольку многие другие минеральные азотные удобрения (см. → виды) из них быстро вымываются.

Совет #1. При регулярном применении сульфата аммония необходимо параллельно повышать количество гумуса в почве. Это увеличит её буферные свойства и уменьшит возможные негативные эффекты от минеральных солей.

Сферы применения

Наиболее обширная сфера применения аммонийной соли серной кислоты – сельское хозяйство. Это соединение является азотно-серным минеральным удобрением, которое содержит 21% азота и 24 % серы. Удобрение хорошо переносит транспортировку и длительное хранение, поскольку обладает слабыми гигроскопическими свойствами.

Удобрение сернокислого аммония может применяться для многих видов сельскохозяйственных культур на сероземах и черноземах. В частности, его применение при выращивании чая, картофеля, риса, хлопка, ржи, сахарной свеклы и овса обеспечивает значительный прирост урожая. Благодаря тому, что азот в удобрении находится в аммониевой форме, совместимой с серой, вещество уменьшает содержание радионуклидов в растениях в несколько раз, а также препятствует значительному накоплению нитратов. Такие свойства позволяют применять удобрение на экологически неблагополучных загрязненных территориях.

Еще одним неоспоримым достоинством аммонийной соли серной кислоты как удобрения можно считать ее низкую миграционную способность. Катионы аммония прекрасно поглощаются почвой, что позволяет предохранять удобрение от вымывания. В сельском хозяйстве применение аммонийной соли серной кислоты особенно ценно на проблемных участках почвы, где существует реальная опасность потери азота (из-за орошения, вымывания и пр.).

В пищевой промышленности сульфат аммония известен как пищевая добавка Е-517. Относится к группе эмульгаторов и обладает отличными стабилизирующими свойствами. Чаще всего Е-517 применяют для улучшения качественных показателей муки и готовых хлебобулочных изделий. Она повышает бродильную активность дрожжевых культур, для нормальной жизнедеятельности которых необходим азот. Также пищевой эмульгатор Е-517 улучшает структуру теста и способствует увеличению объема готовых хлебобулочных изделий.

Другие сферы применения:

• В горной промышленности: добавляется во взрывчатое вещество для снижения опасности самопроизвольного возгорания, используется для образования гелевой консистенции при обработке выработанного пространства и пустот;
• В биохимии: очистка белков методом переосаждения сернокислым аммонием;
• В качестве антипирена в средствах для тушения пожаров;
• Для производства гербицидов;
• Для хлорирования воды с последующей аммонизацией, что позволяет уменьшить наличие хлора в питьевой воде и значительно снизить коррозию труб;
• В производстве кормов для животных.

Сульфат аммония также используется для выделки кож, в рыбоводстве, а также при производстве строительных изоляционных материалов.

Популярные статьи
Читать больше статей

Ходьба и калории
02.12.2013

Все мы много ходим в течение дня. Даже если у нас малоподвижный образ жизни, мы все равно ходим – ведь у нас н…

612606
65
Подробнее

Как похудеть в 50 лет
10.10.2013

Пятьдесят лет для представительниц прекрасного пола – это своеобразный рубеж, перешагнув который каждая вторая…

455115
117
Подробнее

Бег и калории
02.12.2013

В наше время бег уже не вызывает массу восторженных отзывов, как это было лет тридцать назад. Тогда общество б…

358322
41
Подробнее

Гипоаллергенная диета
11.09.2013

Гипоаллергенная диета применяется при всех видах аллергии, независимо от их происхождения, так как позволяет с…

304442
2
Подробнее

Сбалансированное питание
19.11.2013

Сбалансированное питание – это то, которое в полной мере и в правильном соотношении обеспечивает поступление в…

249375
8
Подробнее

Калорийность пирожков
26.11.2013

Все мы любим пирожки. У многих пирожки – это воспоминания о детстве, о субботнем утре, о деревне; бабушкины пи…

246391
13
Подробнее

Хлористый аммоний

Хотя это удобрение, представляющее собой белый или желтый кристаллический порошок, содержит довольно большую долю азота – до 25 %, его не очень жалуют садоводы и огородники. Причина заключается в том, что еще больше в нем хлора – до двух третей от общей массы тука.

Большинство овощных и плодово-ягодных культур отрицательно реагируют на этот компонент: не случайно ведь хлорированную воду перед поливом растений настоятельно советуют отстаивать, чтобы вредный хлор перешел в газообразное состояние и улетучился. Особенно плохо он влияет на развитие картофеля, огурцов, томатов, салата, малины, красной и черной смородины, земляники.

В остальном действие хлористого аммония аналогично сульфату аммония. Так же подкисляется почва, часть азота переходит в нитратную форму. Каких-либо преимуществ у этого удобрения нет, и использовать его на дачных и приусадебных участках, по всей видимости, нет резона.

Этот тук более всего подходит для сельскохозяйственных предприятий, выращивающих на больших площадях зерновые культуры. Они «равнодуш ны» к хлору, а использование хлористого аммония экономически выгодно, поскольку это вещество является побочным продуктом при производстве соды и потому относительно недорогое.