Салаты на зиму

Салат «На зимнюю рыбалку»

Категория:
Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Этот салат, я впервые попробовал в конце 90-х годов на зимней рыбалке. Собрались как обычно выпить за первую рыбку, Николай открыл баночку и все ахнули, оооооо наконец-то любимый салат. Вроде и все просто, но на рыбалке, да под стопочку- просто непередаваемо. Я потом уже и на летнюю рыбалку его делал, да и практически любой выезд на природу без него не обходится. В основном жены моих друзей просят приготовит этот салатик, чтобы было чем закусить по прибытию на место.. Пока приедешь, костер разведешь, приготовишь. А здесь дома в течении 20 минут повозился, зато закуска готова и дешево и вкусно и замечательно. Домой конечно на праздник такой салат на стол не поставишь, но как походный вариант-думаю он имеет право на существование. Охотникам, рыболовам, да и всем кто любит отдохнуть на природе посвящается.

Салаты легкие и дешевые с маслом

Польза овощей неоспорима: в них много витаминов, минералов и полезных элементов, необходимых для хорошего самочувствия и цветущего внешнего вида. Регулярно употребляя продукты, будете чувствовать себя бодро.

Существует множество рецептов салатов из свежих, вареных, консервированных овощей.

В теплое время года отдавайте предпочтение блюдам с сезонными продуктами.

Заправляйте овощные салаты маслом. Привычнее всего подсолнечное и оливковое.

Однако можете попробовать в качестве заправки кукурузное, льняное или кунжутное — получите необычный вкус привычного блюда.

Фото: Pinterest: UGC

Расскажем, какие легкие салаты приготовить:

Салат из овощей «Летний».

Рецепт приблизительный — варьируйте ингредиенты по вкусу.

Возьмите такие компоненты:

• белокочанная капуста — 200 г;
• свежие помидоры и огурцы, болгарский перец — по 2 шт. (100 г каждого овоща);
• соль — по вкусу;
• растительное или оливковое масло — 50 г.

Приступаем к приготовлению салата из овощей:

1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и помните руками, чтобы овощ дал сок.
2. Сложите капусту в глубокую миску.
3. Нарежьте остальные овощи соломкой и добавьте к капусте.
4. Заправьте салат маслом.

Фото: BeautyInfo: UGC

С блюдом хорошо сочетается зелень. Поэтому можете добавить мелко нарезанный укроп, петрушку и зеленый лук.

Особый вкус простому салату придадут молодые побеги чеснока.

Салат с кукурузой и фасолью.

Изумительное сочетание овощей делает блюдо не только полезным, но и красивым. Пикантности придает заправка.

Подготовьте такие ингредиенты:

• помидоры, огурцы, болгарский перец — по 100 г;
• консервированная кукуруза и фасоль — по 150 г;
• сладкий лук — 50 г.

Для заправки используйте:

• оливковое масло — 50 мл;
• лимонный сок, соевый соус — по 20 г.

Если не найдете сладкий лук, используйте обычный репчатый, предварительно залив его кипятком на 10 минут.

Готовьте блюдо так:

1. Нарежьте овощи крупными кубиками.
2. С кукурузы и фасоли слейте маринад.
3. Приготовьте соус: смешайте масло, соевый соус и лимонный сок.
4. Смешайте овощи с кукурузой и фасолью, заправьте.

Фото: Ivona — bigmir)net: UGC

Легкий салат готов!

Хотите, чтобы блюдо было сытнее? Добавьте в него мякоть авокадо.